タブーリサラダ

材料
細挽きブルグル	１カップ
お湯	１カップ
レモン汁	½個
パセリ	1束
ネギ	4-5本
赤玉ねぎ	1個
ミント	¼束
トマト	1個
オリーブオイル	大さじ6
塩	小さじ1
黒胡椒	小さじ1/2
サービス用
ザクロの種子

作り方

準備時間：4分/調理時間：15分/ 4人前
深皿に、お湯、ブルグル、レモン汁、オリーブオイルを入れ、しばらくゆっくり混ぜてから、ブルグルをそのままにして水を吸収させます。
しばらく待っていたブルグルはベタベタすることがありますので、軽く混ぜて分散させてください。
細かく刻んだ玉ねぎ、パセリ、ネギ、赤玉ねぎ、ミント、トマト、塩、黒胡椒をそれぞれ加えます。
ゆっくり混ぜると、タブーリサラダの出来上がりです。
皿に分けてザクロの種をまぶしてお召し上がりいただけます。

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