アーモンドのブルグルピラフ

材料

丸粒ブルグル１カップ
オリーブオイル大さじ１
バター小さじ１
皮をむいたアーモンド¼カップ
黒スグリ大さじ１
塩小さじ１
お湯2カップ
ピラフベジタリアン丸粒ブルグル

作り方

  • 黒スグリを温水で5分休ませ、その後水を切ります。
  • オリーブオイルとアーモンドを鍋に入れ、ピンクになるまで炒めます。
  • バターとブルグル、黒スグリ、塩、沸騰したお湯を入れ、ブルグルがほとんど水を吸収するまで弱火で15分調理します。
  • ブルグルピラフを20分休ませた後、サーブして下さい。

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