とうもろこしのブルグルピラフ

材料
オリーブオイル	大さじ2
丸粒ブルグル	2カップ
ゆでとうもろこし	½カップ
塩	小さじ1
水	4カップ
スグリ
サービング用
セロリ
りんご
にんじん
オレンジ1個のジュース
レモン1個のジュース
塩	小さじ½
黒胡椒	小さじ¼

作り方

オリーブオイルを鍋に入れます。ブルグルと塩を入れ、数分間炒めます。
バター、スグリ、とうもろこしを入れます。
水を入れ、水がなくなるまで15分煮る。
ピラフを10分間休ませます。乾燥ミントを添えて完成。
セロリとリンゴを細かくスライスし、にんじんをすりおろします。
すべての材料をボウルに入れ、オレンジジュース、レモンジュース、塩、コショウを加え、よく混ぜ、ピラフと一緒に盛り付けます。

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