ブロッコリーとスパイスのピーナッツソースブルグル

材料

丸粒ブルグル1,5カップ
お湯4,5カップ
新鮮なコリアンダー½カップ
醤油1/4カップ
なめらかなピーナツバター大さじ3
白ワインビネガー大さじ1
砂糖小さじ1
唐辛子粉小さじ1/2
蒸しブロッコリー3カップ
ブロッコリーとスパイスのピーナッツソースブルグル
ビーガンピラフ丸粒ブルグル

作り方

  • 水とブルグルを鍋に入れ、ブルグルがすべての水を吸収するまで沸騰させます。
  • フードプロセッサーでコリアンダー、醤油、ピーナッツバター、酢、砂糖、唐辛子粉でソースを作ります。
  • 準備したソースをブルグルに入れ、すべてを混ぜ合わせます。
  • 最後に、ブロッコリーを加え、さらに3分混ぜながら調理します。

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