カブの詰め物

材料
牛ひき肉	1/2キロ
中型玉ねぎ	2個
細挽きブルグル	1カップ
水	1/2カップ
トマトペースト	大さじ1
チリペースト	大さじ1
クミン	小さじ1
パプリカ	小さじ1
黒胡椒	小さじ1
塩	小さじ1
乾燥バジル	小さじ1
カブ	1.5キロ
ピーマン	2個
チェリートマト	10個
ソース用
チリペースト	大さじ1
トマトペースト	大さじ1
オリーブオイル	大さじ2
塩	小さじ1
水	1.5カップ
バター	大さじ1

作り方

かぶの皮をむき、半分に切ってスライスします。
玉ねぎをみじん切りにします。
ひき肉、トマトペースト、ブルグル、塩、黒胡椒、クミン、パプリカ、バジルを加えてこねます。
この混合物を2つのカブのスライスの間に広げ、鍋に入れます。
ソース用のバター、オリーブオイル、トマトペースト、チリペースト、塩、水を小さな鍋に入れ、数分煮てカブの詰め物にかけます。
カブが柔らかくなるまで煮ます。

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