ブルグルとシーフードパエリア

材料

ひまわり油大さじ2
みじん切りにしたにんにく1個
細かく刻んだ玉ねぎ大さじ1
インゲン200g
丸粒ブルグル１カップ
エビ200g
ムール貝12個
チキンブロス３カップ
塩と黒胡椒
シーフードピラフ丸粒ブルグル

作り方

  • 玉ねぎとにんにくを中火で軽く炒めます。
  • ルグルを入れ、ソテーを続けます。
  • エビ、ムール貝、インゲンを入れ、3分炒めます。
  • 別の鍋でチキンブロスを沸騰させます。沸騰したチキンスープを鍋に入れます。
  • 塩と黒胡椒を入れ、鍋の蓋を閉めて弱火で約15～20分調理します。

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